O que eu gosto no lanche, é que ele não precisa ser muito cheio de coisas para ser gostoso. Ingredientes simples colocados no meio do pão podem render uma refeição deliciosa.
Estes foram os que eu fiz em uma sexta-feira para o jantar: Um para mim, que gosto de sabores suaves, de queijo branco, tomate cereja temperado e rúcula. O outro para meu marido, que gosta de sabores fortes, com parmesão e pastrami.
Aqui na Italia eles comem muito este tipo de lanche, com ingredientes simples, porém de qualidade.
Lanche Queijo Branco
Para o queijo branco comprei uma mussarela fresca que é um sonho de gostosura, mas fiz um também com o minas frescal. Ambos ficam muito bom.
Pegue o tomate cereja, coloque um alho picado, folhas de manjerição e azeite e deixe curtir um pouco.
Monte o lanche: queijo, tomates, rúculas e um fio de azeite.
Lanche Parmesão e Pastrami
Rale o parmesão, coloque no pão e leve ao forno até derreter. Coloque o pastrami e rúcula. Devore.
Bon apetit, Lau
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