Sei que muita gente conhece este prato, mas é tão prático e gostoso que vale a pena compartilhar. É bom para um café da tarde, e como pode ficar pronto com um pouco de antecedência facilita na organização. Esta é a receita que minha mãe faz desde que sou pequenininha (na verdade ainda não cresci… rsrsrsr).
Bauru de Forma
Massa
3 ovos
3 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de óleo
sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1- Bater tudo no liquidificador. Reservar.
Recheio
4 tomates bem picadinho miúdos
200g de presunto picadinho
200g de mussarela picadinha
100g de azeitonas picadas
1 cebola picadinha
Sal a gosto
2- Misturar todos os ingredientes do recheio.
3- Colocar metade da massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Colocar o recheio e a outra metade da massa. Assar em forno médio por cerca de 30 minutos
Bom apetite!
Lau
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