Oi pessoal!
Vocês vão pirar nesta receita, de Brownie BBB -ele é perfeito: cremoso, saboroso, fácil de fazer e bem mais barato que a versão clássica. De quebra ainda é LAC FREE, ou seja , não leva produtos lácteos e pode ser consumido por pessoas com intolerância.
Só para vocês terem ideia comparei apenas o valor dos 2 produtos que são diferentes na receita e olha a comparação de preço:
Clássico x BBB
R$17,19 R$2,37
Ooohhhhhh
A comparação detalhada está na descrição do vídeo no Youtube (LINK AQUI)
Quem já me segue há um tempo por aqui, sabe que eu amo chocolate! Para mim, sobremesa sempre tinha que ser qualquer coisa de chocolate. Depois que casei, tive filhos, as coisas mudaram um pouco. Pois, minha filha não gostava muito das preparações de chocolate e meu marido também prefere sempre outra coisa. Mas, não adianta, meu amor por doce sempre me leva para o chocolate.
Neste universo chocólatro, meus doces preferidos são Cookies de Chocolate (tem receita aqui no blog, mas ao invés de gotas de chocolate branco, meu preferido é com gostas de chocolate 70%) e brownie (também já tem receita de brownie clássico , brownie com calda de capuccino, cookie de brownie…)
Esta receita é diferente por que troca a manteiga por óleo e o chocolate por cacau. Assim, ele fica mais barato, mais leve e ainda mais fácil de fazer, porque pulamos a etapa de derreter o chocolate. Ou seja, é PERFEITO!
Está entrando hoje também a receita explicadinha no meu canal do YouTube – aproveita e também se inscreve lá.
Espero que amem !
Beijos, Ló
Brownie BBB
- Tempo de Preparo: 10m
- Tempo de Cozimento: 20m
- Tempo Total: 30m
- Rendimento: 16 pedaços
Ingredientes
- 80 g de açúcar demerara
- 170 g de açúcar refinado
- 2 ovos
- 100 ml de óleo
- 2 colheres de chá de baunilha
- 70 g de cacau
- 120 g de farinha
- 1 colher de chá de café em pó (opcional)
- 1/4 de colher de chá de sal
- 40 g de chocolate picado (opcional)
Instruções
- Prepare uma forma de cerca de 20cmx20cm, forrando com papel manteiga.
- Ligue seu forno em 180°C.
- Misture os açúcares, coloque os ovos e bata por cerca de 2 minutos ou até sua mistura ficar bem fofa e clara. Adicione a baunilha e o óleo. Reserve.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha com o cacau, adicione o café solúvel se for utilizar, e o sal. Junte o creme de ovos na mistura da farinha. Despeje na forma preparada. Se quiser finalizar com chocolate picado, nozes ou outra delícia, coloque agora.
- Leve ao forno por 20-25 minutos. 20 minutos ele ficará mais cremoso e 25 minutos no ponto que está no vídeo.
- Retire do forno, espere esfriar 10 minutos e puxe o brownie para fora da forma pelo papel.
- Espere esfriar completamente, para seu corte ficar perfeito.
Muito boa essa receita.
O açúcar refinado é opcional ou necessário?
E a farinha? Só de trigo, ou pode ser outra?
Muito obrigada .
Oi Francisca,
O açúcar refinado tem uma importância na textura, mas a diferença é sutil, pode colocar tudo do cristal. Nunca testei com outra farinha, mas acredito que daria certo com aquela farinha misturada sem glúten.
Espero que tenha ajudado, abraços, Ló