Jantar

Ando apaixonada por scrapbook. Eu nunca fiz aula, nem tenho tempo para ficar procurando ideias e imagens na internet. Há 3 meses nem sabia direito o que era isso. Mas, ao preparar a festa da Clarice eu queria montar “tags” para o cupcake e as mais lindas que já vi são com montagens de papel. Para o aniversário nem fiz, não deu tempo. Resolvi fazer então umas para o chá de bebê da minha irmã. Foi então que eu entrei em uma papelaria só de scrap. Nossa! Descobri um novo mundo. Fiquei encantada, apaixonada pelos papéis. E foi ali, dentro da loja que decidi fazer o álbum de aniversário da Clarice com scrap.

Tag para o chá da Anita

Assim comecei montar o álbum, no instinto mesmo. Nunca imaginei que sentiria tanto prazer fazendo isto, mas é muito bom! O pouco tempo que tenho, quando a Clarice dorme, corro para mexer no álbum dela. Meu próximo objetivo é enfeitar meu livro de receitas e quem sabe fazer um bem lindo, bem especial, só com as minhas receitas favoritas!

Receitas que não podem faltar em meu receituário são de panquecas, doces ou salgadas, adoro todas. Esta, eu fiz em um dia que estava a fim de comer uma panqueca bem “fresca”. Boa para o calor que esta fazendo agora. Ou pelo menos estava (agora está a maior chuva!)

Panqueca de Abobrinha e Limão

Saias Cadeiras e Panelas

Utensílios utilizados: ralador, xícara medidora, colher de sopa medidora, uma tigela de louça, fouet, uma frigideira grande, colher de sopa.

1 xícara de farinha

1 xícara de leite

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga amolecida

2 colheres de sopa de iogurte natural

1 pitada de sal

1 abobrinha pequena ralada no ralo fino

raspas de 1 limão (eu usei siciliano, mas pode ser o tahiti)

1 colher de sopa de fermento químico

Manteiga para a frigideira

1- Em uma tigela, misture todos os ingredientes colocando o fermento por último. Para ficar bem misturado mexa com um fouet;

2- Coloque um pouco de manteiga na frigideira e deixe esquentar um pouco. Na minha frigideira consigo fazer 4 panquecas ao mesmo tempo. Eu gosto de colocar de 2-3 colheres de sopa por panqueca, na foto acima a minha panqueca está em uma prato de sobremesa. Faça do tamanho que preferir. Deixe em fogo baixo até começar a ver bolinhas na massa, então vire e deixe até dourar (cerca de 1 minutos de cada lado);

3- Sirva com coberturas da sua preferência. Eu gosto de ricota com tomates, azieite e manjericão, cogumelos frescos refogados, queijos derretido etc.