Sábado passado fui conhecer o restaurante asiático PF Chang’s. No ano passado fui para Alemanha, comi em um restaurante asiático muito comum por lá e fiquei apaixonada pela comida. Com saudade deste sabor, estava super curiosa para ir no PF Chang’s. O sabor da comida era bem diferente do que comemos na Alemanha, mas não menos interessante.
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Este bolo é para os amantes de chocolate, de preferência chocolate amargo, pois ele não é muito doce. Ele é um bolo mais denso, com sabor profundo de chocolate, mas não é pesado. Acho ele diferente, muito especial.
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Adoro berinjela, assada, grelhada, recheada. Só não gosto frita, não gosto de nenhum vegetal frito na verdade. A berinjela recheada é com certeza a minha preferida. Sempre faço com ricota e molho de tomate, uma combinação simples, fácil de fazer e deliciosa. Porém, confesso que esta deste post é mais gostosa, um pouco mais complexa, mas ainda muito simples de executar.
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Eu sou grande admiradora da cultura japonesa, culinária, modo de vida, comportamento. Faz tempo que queria aprender algumas receitas japonesas mas não sabia onde encontrar algo que fosse realmente de origem japonesa, mas sem ser escrito em japonês. Daí o filho de uma amiga casou com uma japonesa que morava nos EUA, ótima pessoa para me indicar um livro japonês escrito em inglês. Melhor que isto ele me indicou um blog de receitas de uma japonesa que mora nos EUA (obrigada!!!).
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Amo, amo, amo chocolate! Para mim sobremesa sempre significou algo feito com muito chocolate. Mudei um pouco nos últimos anos por que meu marido não é tanto de doces com chocolates e agora minha filha também não. Virei minoria….
Esses são meus cookies preferidos, já faço esta receita há 5 anos e como ele é super chocolatudo minha filha não come. Simplesmente não se interessa, no fim acho isso uma vantagem, faço quando estou com vontade, asso alguns e congelo outros sem assar, igual fazemos com pão de queijo. Depois é só tirar uns minutinhos do freezer e assar normalmente quando bater aquela vontade de novo 😉
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Eu aceito a morte. Também não me importo que foi assim tão de repente, sem avisos, sem sinais, eu jamais estaria preparada mesmo. Foi do seu jeito e você sempre fazia as coisas ao seu modo, então acho justo. Mas, mesmo com toda aceitação a dor é imensa. Perdemos muito, muito mesmo com a sua ida. Não foi apenas a morte de uma pessoa, foi o fim de uma era, de um reinado para nossa família. Pois quando morre uma pessoa que não apenas viveu sua vida, mas criou em sua volta uma grande atmosfera com outras vidas dentro, não é uma morte simples, é uma tempestade, um furacão, que sacode nossas vidas, nos tira do chão e muda nosso futuro.
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Dá para fazer um creme bem cremoso de couve-flor usando apenas couve-flor, mas a aceitação aqui em casa cai um pouco. Então prefiro fazer com batata, assim todo mundo gosta e, para agradar mais, coloco o cogumelo por cima. Nós amamos cogumelos frescos, então eu costumo comprá-los uma vez por semana e, como gosto de todos os tipos, compro sempre o mais barato, que em geral é o Paris ou Shimeji branco.
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Nham nham nham…. hmmm…hmmmm… Dá água na boca só de olhar a foto, não? Adorei este doce, chocolate com banana já é uma combinação perfeita para mim, mas o toque da bolacha e do chantilly por cima, deixa este doce ainda mais especial. Dedico ele ao meu pai, que fez aniversário ontem, acho que ele amou este doce, pois não parou de repetir: ” Muito bom este doce…. nossa, gostei deste doce….este doce de banana está muito bom….E olha que ele não é muito de sobremesas!
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A foto do meu pastel assado fez sucesso no Instagram (@cozinhadalo) e claro que eu vou colocar a receita aqui para vocês. A massa deste pastel é super simples e fácil de fazer e o resultado fica incrível: saboroso e com uma massa com textura crocante e super saborosa.
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Estou aqui, em uma noite chuvosa, escrevendo este post que entrará amanhã cedo no blog. Enrolada em um cobertor e escutando a chuva eu não poderia ter outra inspiração que não fosse uma sopa. Criei esta sopa baseada na memória de alguns pratos que comi quando morei na Holanda. Ela é fácil de fazer e tem um sabor não usual, mas também não é exótica, difícil de agradar, não! Feita com leite de coco, ela é amiga, agrada na primeira colherada e aquece o corpo e a vontade de tomar algo gostoso, e é feita em apenas meia hora. Confesso que desde sua primeira aparição em março, ela tem sido vista com frequência nas nossas noites frias.
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