Quem adora uma comida caseira, prática e gostosa ? Massa de pizza de frigideira é a maior diversão e praticidade, simplesmente amo essa receita. É o tipo de receita que aparece com muita frequência em casa, as crianças amam, a gente faz durante a semana e também de final de semana no estilo happy hour. A massa fica perfeita no café da manhã (sempre faço para sobrar) e também pode ser dobrada do meio e fazer um lanche.
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Amo abacate! Consumo aquele tipo avocado o ano todo. Mas, agora que é tempo de abacate mesmo, pego aquele grandão da roça, com gosto de infância. No quintal da casa da minha avó tem um grande abacateiro, daqueles abacates manteiga, o melhor que tem! Então para mim, comer abacate batido com açúcar é uma das melhores coisas que tem, troco até por chocolate 😉
Mas, ultimamente tenho comida mesmo ABACATE SALGADO. Hmmm, que delícia! Não gosto de fazer tanto ao estilo do guacamole, prefiro o abacate mais firme – porém maduro – cortado em cubinhos. Aqui em casa, pelo menos uma vez por semana o jantar é esse, abacate temperado acompanhado de pão de fermentação natural, jantar simples, prático e super saudável. Se anima aí e faz o pão também, tem várias receitas AQUI.
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Este tabule é super simples de fazer e fica perfeito para uma entrada ou até uma refeição leve, como fazemos aqui em casa.
Além de deliciosa a quinoa contém mais cálcio que o leite e todos os nove aminoácidos essenciais – o que significa que é um fonte proteíca de alta qualidade – ótimo para todo mundo, principalmente para quem não consome cárneos todos os dias.
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Para este blog o ano está começando agora! Apesar de sempre presente nas mídias sociais (segue a gente!) os posts do blog ficaram de férias escolares :). Para este retorno nada melhor do que algo saudável para ser incorporado na sua rotina deste ano, não é?
O hábito do suco matinal começou na minha vida em 2010. Eu tenho o estomâgo super sensível e depois de muitas mudanças na minha vida pessoal os problemas no estômago apareceram. Na época, eu morava em Minas e encontrei um médico maravilhoso em BH. Ele me disse que a melhor cuidado com o meu estômago seria um bom copo de suco de laranja fesco, em jejum, logo ao acordar. Segundo ele, uma boa dose de antioxidantes que traria uma boa proteção. Eu adotei sua prescrição e até agora tem funcionado super bem.
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Eu amo tortas, de todos os tipos e sabores. No dia a dia as que mais faço são as de massa de liquidificador, acho uma ótima saída para os legumes da geladeira. Essa de brócolis fiz em um dia que cheguei de viagem, eu tinha apenas meio brócolis na geladeira e então resolvi complementar com uma batata. Gostei tanto do resultado que agora só faço assim.
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Essa lasanha é muito simples de fazer e rende um ótimo prato principal ou acompanhamento para carnes. Ela aparece muito nas minhas segundas sem carne, as vezes com ricota e as vezes com tofu.
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Eu amo panquecas, é fácil perceber isso aqui pelo blog, pois há várias receitas delas (de chocolate, de abobrinha, de cenoura, de maça.…). Difícil escolher minha preferida, acho que cada uma tem seu momento. Mas, esta aqui feita na íntegra (nem sempre uso todos os ingredientes da receita) está no top 3 com certeza, as vezes em primeiro lugar e as vezes em segundo. Só não faço ela toda semana porque é um pouco mais trabalhosa que a panqueca americana: vai mais ingredientes e leva clara em neve. Mas, se eu acordo um pouco mais cedo, já penso nela na hora e corro para a cozinha.
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Nunca tinha visto uma receita de focaccia integral, tampouco comido uma. Mas, folheando meu livro de receitas (Apples for Jam) achei que seria a opção perfeita para um jantar descontraído e saudável. E foi ! Está é também uma boa ideia para servir como aperitivo em um jantar: foccacia, aspargos, tomates, queijos, um antepasto de berinjela (veja receita AQUI), azeite e uma pimenta de moer na hora. Proposta simples, descontraída, mas que irá impressionar seus convidados 😉
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Adoro berinjela, assada, grelhada, recheada. Só não gosto frita, não gosto de nenhum vegetal frito na verdade. A berinjela recheada é com certeza a minha preferida. Sempre faço com ricota e molho de tomate, uma combinação simples, fácil de fazer e deliciosa. Porém, confesso que esta deste post é mais gostosa, um pouco mais complexa, mas ainda muito simples de executar.
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Eu sou grande admiradora da cultura japonesa, culinária, modo de vida, comportamento. Faz tempo que queria aprender algumas receitas japonesas mas não sabia onde encontrar algo que fosse realmente de origem japonesa, mas sem ser escrito em japonês. Daí o filho de uma amiga casou com uma japonesa que morava nos EUA, ótima pessoa para me indicar um livro japonês escrito em inglês. Melhor que isto ele me indicou um blog de receitas de uma japonesa que mora nos EUA (obrigada!!!).
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