Cozinha da Ló

chocolate

Brownie BBB – brownie bom e barato!

Oi pessoal!

Vocês vão pirar nesta receita, de Brownie BBB -ele é perfeito: cremoso, saboroso, fácil de fazer e bem mais barato que a versão clássica. De quebra ainda é LAC FREE, ou seja , não leva produtos lácteos e pode ser consumido por pessoas com intolerância.

Só para vocês terem ideia comparei apenas o valor dos 2 produtos que são diferentes na receita e olha a comparação de preço:

Clássico    x      BBB

R$17,19           R$2,37

Ooohhhhhh

A comparação detalhada está na descrição do vídeo no Youtube (LINK AQUI)

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Cookie de Brownie para Papai Noel

cookie brownie

Uma tradição que minha filha adora é fazer cookies para o Papai Noel. Ela acha a atividade divertida e super importante a missão de alimentar o Papai Noel nesta noite que ele trabalha tanto.

Para isso sempre escolho uma receita simples que não usa batedeira e nem outro equipamento para ela e a prima realmente conseguirem executar tudo sozinhas.

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Quick Post: Brigadeiro Com Avelãs Caramelizadas

brigadeiro com avelas

Post rápido apenas para trazer este doce  para vocês. Este é o tipo de sobremesa que eu faço quando estou com muita vontade de um doce gostoso e muita preguiça para fazer algo elaborado: brigadeiro! Um pouco óbvio, né? Mas, eu gosto do meu brigadeiro feito com chocolate 70% para ficar menos doce e com sabor mais intenso de chocolate e também algum croc-croc, por isso fiz estas avelãs caramelizadas. E já que estou com preguiça, faço o brigadeiro no microondas, claro! 😉

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Sobremesa de Páscoa: Bolo Mousse de Chocolate com Morangos

bolo pascoa 2

Essa sobremesa é bem simples de fazer (simples, não rápida – então programe-se) E com certeza vai deixar seu almoço de Páscoa bem mais charmoso! Uma camada deste bolo incrivelmente delicioso de chocolate, outra de mousse de chocolate e um suculento morango para arrematar. O toque final irresistível são os coelhos de chocolate que passeam por lá.

Apesar de simples de executar, ele pede um pouco de tempo, porque o bolo deve esfriar antes de colocar a mousse, depois a mousse deve gelar um pouco para poder desenformar. Mas, no fim isso é até uma vantagem, porque a sobremesa pode ficar pronta de véspera;).

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Mousse de Chocolate Vapt Vupt Com Pimenta!

mousse-chocolate-vapt-vupt

Amo texturas cremosas, como purês ou mousses, assim uma das minhas sobremesas favoritas não poderia deixar de ser mousse de chocolate. O único problema é que prefiro não consumir ovos crus, que vão na mousse de chocolate tradicional.

Já fiz aquela mousse que só vai água e chocolate e acho ela fantástica, porém um pouco forte para comer sozinha. Já essa mousse vapt vupt é cremosa, deliciosa e fica pronta em no máximo 10 minutos, não é demais??? E eu amei este toque de pimenta. Eu nunca achei que ficaria bom e foi uma grande surpresa para mim!

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Cookies de Chocolate com Chocolate

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Amo, amo, amo chocolate! Para mim sobremesa sempre significou algo feito com muito chocolate. Mudei um pouco nos últimos anos por que meu marido não é tanto de doces com chocolates e agora minha filha também não. Virei minoria….

cookies chocolate

Esses são meus cookies preferidos, já faço esta receita há 5 anos e como ele é super chocolatudo minha filha não come. Simplesmente não se interessa,  no fim acho isso uma vantagem, faço quando estou com vontade, asso alguns e congelo outros sem assar, igual fazemos com pão de queijo. Depois é só tirar uns minutinhos do freezer e assar normalmente quando bater aquela vontade de novo 😉

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Pavê de desenformar: banana com chocolate

pave desenformar 3

 

Nham nham nham…. hmmm…hmmmm… Dá água na boca só de olhar a foto, não? Adorei este doce, chocolate com banana já é uma combinação perfeita para mim, mas o toque da bolacha e do chantilly por cima, deixa este doce ainda mais especial.  Dedico ele ao meu pai, que fez aniversário ontem, acho que ele amou este doce, pois não parou de repetir: ” Muito bom este doce…. nossa, gostei deste doce….este doce de banana está muito bom….E olha que ele não é muito de sobremesas!

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Panna Cotta de Nutella e Leite Condensado

panna cotta nutella 2

Já sabe que sobremesa fazer para o dia das mães? Aqui está a solução: mega-super-hiper fácil de fazer e extremamente deliciosa. Já te convenci? Panna cotta é um doce italiano que leva creme de leite, gelatina e pode ter vários sabores. Eu fiquei completamente apaixonada por este doce quando fui para Florença, principalmente pela textura, firme, mas cremosa. Clique aqui ver o post que escrevi sobre cafeterias e docerias de Florença.

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Bolo Prestígio

bolo prestígio 1

 

O bolo de aniversário que mais faço é este. O marido adora, eu adoro, todo mundo adora. Este bolo foi minha maior vontade durante a gravidez, o problema é que o desejo era comer metade do bolo de uma só vez, mas minha curva glicêmica não permitia!!

Eu fiz este da foto semana passada para o aniversário do meu marido, mas também gosto de prepara-lo para ser a sobremesa do final de semana, não é preciso ter festa para fazer um bolo de aniversário, vamos celebrar a vida!

Tem vídeo ensinando a fazer este bolo, já viu? Só que no vídeo eu uso outra cobertura. Alias, reparem que no final do vídeo há recheio de coco caído no prato. Isso por que eu fiz o recheio na hora de gravar, até esperei esfriar, mas ele não gelou o suficiente. O melhor é fazer o recheio no dia anterior, ele fica no ponto certo e você ganha tempo para montar o bolo.

Já a cobertura estou sempre variando. Primeiro fazia um brigadeiro comum, depois mudei para um brigadeiro que vai leite e chocolate, depois para a mousse de chocolate, mas agora estou preferindo o brigadeiro feito com chocolate ao invés de chocolate em pó. Na real, todas opções ficam ótimas! Qual você prefere?

Beijos, Ló

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