Quem adora uma comida caseira, prática e gostosa ? Massa de pizza de frigideira é a maior diversão e praticidade, simplesmente amo essa receita. É o tipo de receita que aparece com muita frequência em casa, as crianças amam, a gente faz durante a semana e também de final de semana no estilo happy hour. A massa fica perfeita no café da manhã (sempre faço para sobrar) e também pode ser dobrada do meio e fazer um lanche.
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Amo abacate! Consumo aquele tipo avocado o ano todo. Mas, agora que é tempo de abacate mesmo, pego aquele grandão da roça, com gosto de infância. No quintal da casa da minha avó tem um grande abacateiro, daqueles abacates manteiga, o melhor que tem! Então para mim, comer abacate batido com açúcar é uma das melhores coisas que tem, troco até por chocolate 😉
Mas, ultimamente tenho comida mesmo ABACATE SALGADO. Hmmm, que delícia! Não gosto de fazer tanto ao estilo do guacamole, prefiro o abacate mais firme – porém maduro – cortado em cubinhos. Aqui em casa, pelo menos uma vez por semana o jantar é esse, abacate temperado acompanhado de pão de fermentação natural, jantar simples, prático e super saudável. Se anima aí e faz o pão também, tem várias receitas AQUI.
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Adoro fazer e comer suspiros. Comparado com outras sobremesas, principalmente tortas, nas quais as massas levam muita manteiga, os suspiros são sobremesas mais leves. Apesar de ter muito açúcar ele não leva gordura, resultando em um doce bem leve. A cobertura é feita de chantilly e promove um equilíbrio com a base mais seca. Frutas para finalizar dão o toque azedo perfeito! Essa montagem do suspiro se chama PAVLOVA e foi inventada em homenagem á bailarina Anna Pavlova. Você pode fazer uma pavlova grande, como na foto acima ou várias minis (como na foto abaixo), como eu prefiro.
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Eu amo molho de ossobuco, acho saboroso, encorpado e ao mesmo tempo é clássico, agrada geral. Para mim esse é um prato ótimo para receber amigos e família para um almoço: não precisa finalizar na hora deixando que eu também sente na mesa e converse ou corra com outro prato. Também porque é versátil, no frio e principalmente à noite gosto de servir com polenta, no almoço fica perfeito com macarrão, nhoque e quando sobra também coloco em um potinho para petiscar com pão.
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Esse café gelado é simples de fazer e fica parecendo aqueles de cafeteria famosa! Tenha seu café delicioso em 5 minutos! Esta receita é tão simples que eu fiz um vídeo para provar (veja logo abaixo das fotos)
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Nunca tinha visto uma receita de focaccia integral, tampouco comido uma. Mas, folheando meu livro de receitas (Apples for Jam) achei que seria a opção perfeita para um jantar descontraído e saudável. E foi ! Está é também uma boa ideia para servir como aperitivo em um jantar: foccacia, aspargos, tomates, queijos, um antepasto de berinjela (veja receita AQUI), azeite e uma pimenta de moer na hora. Proposta simples, descontraída, mas que irá impressionar seus convidados 😉
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Essa salada é muito chic. Guarde essa carta na manga quando quiser impressionar alguém, quando for fazer AQUELA festa, ou simplesmente quando der vontade.
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A foto do meu pastel assado fez sucesso no Instagram (@cozinhadalo) e claro que eu vou colocar a receita aqui para vocês. A massa deste pastel é super simples e fácil de fazer e o resultado fica incrível: saboroso e com uma massa com textura crocante e super saborosa.
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Já sabe que sobremesa fazer para o dia das mães? Aqui está a solução: mega-super-hiper fácil de fazer e extremamente deliciosa. Já te convenci? Panna cotta é um doce italiano que leva creme de leite, gelatina e pode ter vários sabores. Eu fiquei completamente apaixonada por este doce quando fui para Florença, principalmente pela textura, firme, mas cremosa. Clique aqui ver o post que escrevi sobre cafeterias e docerias de Florença.
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Oi pessoal, queria apresentar para vocês a Taci, minha querida cunhada que AMA saladas e faz várias incríveis. Ela mudou o meu conceito sobre saladas. Eu sempre adorei alface e todas as outras folhas apenas temperado com azeite , sal e limão e torcia o nariz para saladas cheia de coisas, principalmente frutas e passas. Mas, sempre que almoçava na minha sogra a Taci fazia uma salada diferente, e com alimentos que eu achava que não iria combinar. Por sorte eu nunca deixo de provar algo novo e para minha surpresa eu sempre amava as combinações das saladas da Taci. Tem domingo que eu amo tanto a salada que nem como o resto do almoço, fico só repetindo a salada.
Por isso eu convidei a Taci para colaborar aqui no blog. Ela vai trazer para a gente estas saladas tão deliciosas, que mudaram meu ponto de vista e sei que mudará o seu também. Mas, vamos deixar a própria Taci se apresentar e contar como surgiu esta paixão pelas saladas!
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