Esta não é uma receita nova no blog, ao contrário, é das antigas e justamente por isso estava precisando de uma atualização. Essa receita é maravilhosa, fácil de fazer, deliciosa e não fica muito pesada por levar ricota no lugar do creamcheese.
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Cookies de Passas, Castanha e Chocolate
Sempre faço pão de segunda feira, mas gosto que a Clarice me ajude. Nesta segunda ela não estava afim, queria assistir TV, mas eu queria muito que ela viesse e se divertisse comigo então, sugeri fazermos algo diferente do pão. Poderia ser até doce, desde que tivesse uma pegada mais saudável. Com isso em mente, dei o livro do La Tartine Gourmand para ela folhear, porque sei que de lá só sai coisa boa. Escolhemos uma receita de cookies e adaptamos para os ingredientes que tínhamos em casa.
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Quick Post: Brigadeiro Com Avelãs Caramelizadas
Post rápido apenas para trazer este doce para vocês. Este é o tipo de sobremesa que eu faço quando estou com muita vontade de um doce gostoso e muita preguiça para fazer algo elaborado: brigadeiro! Um pouco óbvio, né? Mas, eu gosto do meu brigadeiro feito com chocolate 70% para ficar menos doce e com sabor mais intenso de chocolate e também algum croc-croc, por isso fiz estas avelãs caramelizadas. E já que estou com preguiça, faço o brigadeiro no microondas, claro! 😉
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Crianças , festas e projeto social !
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Hoje foquei um pouco em festas infantis pois estava preparando uma festinha para o meu filho, que irá fazer 1 ano. Para uma festa de criança o menu básico é sempre o que mais agrada mas podemos inovar na apresentação deixando baixinhos pais encantados. Vejam as dicas que encontrei!
@maternidadecolorida
Esse blog é de uma mãe que também é nutricionista, então tem muitas dicas de receitas e alimentação dos pequenos. Vejam essas ideias para uma festa saudável e deliciosa. http://www.maternidadecolorida.com.br/4-dicas-e-opcoes-de-cardapio-para-uma-festa-saudavel/
@gemelares
Servir comida de um jeito divertido para as crianças, isso faz uma enorme diferença para que eles comam sem hesitar. Algumas dicas não tem comidas muito saudáveis, o que não curto muito, mas tem várias que podem ser aproveitadas. Veja no link abaixo que fofura! http://www.gemelares.com.br/2013/04/comida-divertida.html
@estadao
Sempre gosto de ler as colunas do estado e seus blogs. Esse texto sobre festa infantil é leve, divertido e verdadeiro. Prestem atenção especialmente na dica simples e bacana referente a alimentação. Ao invés de quebrar a cabeça procurando fornecedores, o que se come hoje, etc, porque você não faz o que sabe fazer melhor? Ou relembre aquela receita da sua infância ??http://emais.estadao.com.br/blogs/ser-mae/as-quatro-coisas-mais-legais-e-as-quatro-mais-malas-de-fazer-voce-mesma-a-festa-do-seu-filho/
@tuccaoficial
E para terminar nosso encontro de hoje, trouxe um projeto bacana para conhecerem. O Tucca atende crianças e adolescentes com câncer. Em parceria com o Hospital Santa Marcelina, essa associação faz com que chefes cozinhem com as crianças no projeto chamado “chefs pela cura” . Dê uma olhada na lista de gente gabaritada e do bem que tem lá no site. Um privilégio para essas crianças!! http://www.tucca.org.br/eventos-e-projetos/chef-pela-cura/
Obrigada e bom feriado para todos!!
Virginia
Sobremesa de Páscoa: Bolo Mousse de Chocolate com Morangos
Essa sobremesa é bem simples de fazer (simples, não rápida – então programe-se) E com certeza vai deixar seu almoço de Páscoa bem mais charmoso! Uma camada deste bolo incrivelmente delicioso de chocolate, outra de mousse de chocolate e um suculento morango para arrematar. O toque final irresistível são os coelhos de chocolate que passeam por lá.
Apesar de simples de executar, ele pede um pouco de tempo, porque o bolo deve esfriar antes de colocar a mousse, depois a mousse deve gelar um pouco para poder desenformar. Mas, no fim isso é até uma vantagem, porque a sobremesa pode ficar pronta de véspera;).
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